Capitulaire De Villis
kar_vill.jpg

Le capitulaire De Villis vel Curtis imperii (ou imperialibus) est une ordonnance rédigée sur ordre de Charlemagne (très certainement par le moine Alcuin). Par ce document, l'Empereur donne à ses villici (gouverneurs de ses domaines) un certain nombre d'ordres et de règles à respecter scrupuleusement sur une centaine de plantes à cultiver sur ses terres, dans le but de réformer et rentabiliser une agriculture des plus mal gérées.

D'un point de vue des plantes cultivées, ce texte ne représente pas en soi une révolution, toutes les plantes qu'il cite étaient connues de longue date. Les 89 plantes du capitule 70 sont toutes citées dans l'Histoire Naturelle de Pline ( Naturalis Historiae Libri, livres XIV à XXV) et la De Materia Medica de Dioscoride, tous deux du Ier siècle. Par ailleurs, toutes les simples du Capitulaire sont citées par Galien au IIe siècle. Au IVe siècle, 48 herbes du Capitulaire et tous les arbres sont répertoriés par Palladius, etc…

L'article (capitule) qui nous intéresse le plus ici est celui qui énonce la listes de plantes à cultiver, retranscrit ci-dessous.

Capitule 70

Nous voulons que l'on cultive dans le jardin toutes les plantes, à savoir : lis, roses, fenugrec, costus (balsamite ?), sauge, rue, aurone, concombres, melons, gourde, dolique, cumin, romarin, carvi, pois chiche, scille (oignon marin), iris, estragon, anis, coloquinte, chicorée amère, ammi, chervis, laitue, nigelle, roquette, cresson (de terre ou nasitort), Bardane, menthe pouliot, maceron, persil, ache, livèche, sabine, aneth, fenouil, chicorée, Dictame, moutarde, sarriette, nasitort, menthe, menthe sauvage, tanaisie, cataire, Grande camomille (ou centaurée), pavot, bette, asaret, guimauve, mauve, carotte, panais, arroche, blette, chou-rave, chou, oignons, ciboulette, poireau, radis [ou raifort], échalote, cive, ail, garance, cardon, fève, pois, coriandre, cerfeuil, épurge, sclarée.

Et que le jardinier ait au-dessus de sa maison de la joubarbe.

Sources


Flore - Documentation historique

Unless otherwise stated, the content of this page is licensed under Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 License